fredag 9 mars 2018

Churros

Churros



Du behöver :
2.5dl mjölk
120g smör
1tsk salt
2msk socker
2.5dl mjölk
5 ägg

Du behöver också  strösocker och kanel att strö över dina churros. Du behöver också choklad och eventuellt Nutella att doppa dem i.

Gör så här:
Koka upp mjölken, smöret och sockret. Blanda ner mjölet och rör om med t.ex en träslev i 3-4 minuter på medelhög värme. Rör om hela tiden.



Häll över massan till en kall bunke och rör ner 1 ett ägg åt gången. Rör ordentligt till massan gått ihop sig mellan varje gång du tillsätter ett ägg.
Rör ihop massan ordentligt och häll ner i en spritspåse med lämplig stor tyll, har du ingen går det bra utan.

Massera spritspåsen noga så du inte har så mycket luftbubblor i smeten.


Sätt din fritös på,  eller värm olja i en kastrull till 180°c.

Kläm ut lagom långa "korvar" i oljan och fritera gyllene,  vänd försiktigt och fritera gyllene även på nästa sida. Ta ut churrosarna och lägg på hushållspapper, strö på kanel och socker.

Doppa gärna i smält choklad eller smält choklad utblandat med Nutella 😋




Inga kommentarer:

Skicka en kommentar