torsdag 25 maj 2017

Picklad lök

Picklad rödlök


En hamburgare, en riktigt stark grillad korv med bröd eller pulled pork med en stark bbq sås  med picklad rödlök är väl ändå fantastiskt gott. Det söta och syrliga mot det starka.

Jag brukar skiva 2 röda lökar super tunt med hjälp av en mandolin. Sedan blandar jag ihop 1.5dl ättika med 3dl vatten, 2dl socker och 1 nypa nymald svart peppar. Blanda ihop alltsammans i en rengjord glasburk.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar