fredag 26 maj 2017

Dagobertmacka

Dagobertmacka
När man inte är sugen på något till middag,när man inte kommer på någonting spännande att laga, då får det bli en macka med extra allt.
Dagobert mackans namn kommer från seriefiguren Dagobert i serien Blonde. Blondie är en dagstripsserie och har varit en av världens mest lästa serier. Idag har Dagobert/Dagwood huvudrollen i serien.
I serien bestod Dagobertmackan av många lager bröd, ost, skinka å en massa annat. Min sort blev lite mer fancy men säkert lika goda som hans.

En Dagobertmacka slår det mästa!


torsdag 25 maj 2017

Picklad lök

Picklad rödlök


En hamburgare, en riktigt stark grillad korv med bröd eller pulled pork med en stark bbq sås  med picklad rödlök är väl ändå fantastiskt gott. Det söta och syrliga mot det starka.

Jag brukar skiva 2 röda lökar super tunt med hjälp av en mandolin. Sedan blandar jag ihop 1.5dl ättika med 3dl vatten, 2dl socker och 1 nypa nymald svart peppar. Blanda ihop alltsammans i en rengjord glasburk.