söndag 17 april 2016

Chocolatechip cokiedough truffles

Chocolatechip cokiedough truffles



Du behöver : 
1.9dl mjöl
0.8dl farinsocker 
1.9dl smör
1.9dl krossad choklad
2tsk vaniljsocker
1tsk salt
Samt ca 2dl krossad choklad att smälta för att doppa pralinerna/ tryfflarna i.

Gör så här : 
Krossa chokladen fint.
Blanda ihop samtliga ingredienser och Knåda till en deg. 
Rulla små bollar och lägg på ett fat. Blanda i ytterligare mjöl om degen är så kladdig att det är svårt att forma.
Kyl bollarna i kylen medan du smälter chokladen i ett vattenbad.
Doppa dina bollar och kyl dem ytterligare en stund innan du serverar dem.
Så enkelt men så gott!

torsdag 14 april 2016

Chocolatechip cupcakes with whitechocolatbuttercream, caramelsauce and baconcrumbles

Chocolatechip cupcakes with whitechocolatbuttercream, caramelsauce and baconcrumble

My family Loves every foodshow there is on tv but are not to keen on trying enything new, so this is going to be a big supriser for them.
I know they love there cupcakes, but will they even try these? ! ;o)





tisdag 12 april 2016

Snickerdoodles

Snickerdoodles 
Snickerdoodles är en fantastisk Amerikansk kaka i all sin enkelhet. Den har ett knaprigt yttre och en mjukare, lite segt inre.
Kakan doppas i en blandning av kanel och socker innan gräddning vilket gör att den faller de flesta i smaken.




Du behöver :
150g Smör
115g Socker
0.8dl Muscavadosocker
1 stort ägg
1tsk vaniljextrakt
2tsk vaniljsocker 
3.5dl vetemjöl 
1tsk bakpulver 
1tsk salt

Kanel och socker till att doppa kakorna i.

Gör så här:
Knåda ihop samtliga ingredienser i en bunke. Plasta in degen ordentligt och kyl I minst 2 timmar. 
Ta fram degen och rulla bollar i storlek som pingisbollar. Rulla dem i en Kanel och socker blandning, lägg ut dem på en ugnsplåt med bakplåtspapper och med några centimeters mellanrum då de flyter ut något under gräddningen.
Grädda i mitten av ugnen som är 175 grader varm.
Lycka till!