tisdag 2 september 2014

Cheesecake Brownies

Cheesecake Brownie

Ja precis så Crazy är det faktiskt. Två fantastiskt goda saker i ett. Hur är det möjligt?!
Inspirationen fick jag från Food network. 
Hela proceduren tar inte mer än 10 minuter att fixa + 40 minuter i ugnen.





Cheesecake mixen:
1 stor frp (300g) Philadelphia eller liknande färskost
1dl strösocker
1 tsk vaniljpulver
2 stora ägg.
Vispa i hop i en skål.

Brownie mixen:
200 g smör
200 g hackad choklad
Smält ihop på svag värme till chokladen och smöret smält.
Blanda ihop:
4dl strösocker
3dl vetemjöl
2tsk bakpulver
Tillsätt 4 st ägg
Vispa hop.
Lägg ett bakplåtspapper i en ugnsform med höga kanter.( ca: 40*30 cm eller liknande men ingen fullstor ugnsplåt. Då blir kakan för tunn).

Häll först ner NÄSTAN all Brownie smet.
Häll sedan över ALL Cheesecake smet, bred ut försiktigt.
Häll till sist ut det sista av Browniesmeten. Ta en ren gaffel och rör om försiktigt med stora rörelser, så smeten får en marmoreffekt.

Grädda i mitten av ugnen i ca 175 grader i ca 40 minuter.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar