måndag 15 september 2014

Äppelkräm med grädde

Äppelkräm

Äppel päppel.... ja nu om inte tidigare är det god tid att plocka äpplen och göra äppelpajer, äppelmos, äppelmust, äppelsaft och äppelkräm

Idag kokade jag äppelkräm både till mina barn och barnen på jobbet. Till äppelkrämen åt barnen helt vanlig ovispad grädde eller glass. 






GÖR SÅ HÄR:
Kärna ur och skala bort ev fult på skalet på 3 äpplen, dela dem grovt och lägg ner i en kastrull tillsammans med 1 kanelstång. Häll över 2.5dl vatten, pressa över 1/2 citron, 1tsk vaniljsocker och 1/2dl socker.
Koka ca 5minuter eller till äpplena är mjuka. Ta upp kanelstången.
Mixa med stavmixern.
Blanda 1msk potatismjöl med lite kallt vatten, rör om ordentligt. Rör ner i äppelkrämen. Rör om och hetta upp till krämen tjocknat. Vispa noggrant!
Detta recept är bara att multiplicera beroende på hur många äpplen du har. Är äpplena väldigt små får du nog räkna 2 äpplen som 1.
Lycka till!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar