söndag 15 juni 2014

Sweet chilisauce

  1. SWEET CHILISÅS

Sweet chilisås är egentligen ingenting man behöver göra själv, den är nog så god direkt från affären, men det är alltid kul att experimentera lite. Du kan marinera kött med den, äta den precis som den är till det mesta tänkbara eller blanda ut den med creme fraich och använda den som sås till grillat eller dippa chips i den.










4 chilifrukter
4 vitlöksklyftor
2dl socker
2dl vitvinsvinäger
1l vatten

Finhacka chili och vitlök, tillsätt vattnet, sockret och vitvinsvinägern. Låt koka ihop till en semi trögflytande sås. Smaka av med salt.




    Inga kommentarer:

    Skicka en kommentar