onsdag 26 mars 2014

Frasvåfflor

Frasvåfflor på Våffeldagen!




Våffeldagen eller egentligen Jungfru Marie bebådelsedag även kallad, Vårfrudagen och är en årlig kristen högtid som firas nio månader före jul i syfte att högtidlighålla att jungfru Maria genom ärkeängeln Gabriel fick veta att hon var havande med Jesus.
I Sverige har benämningen Vårfrudagen blivit till den så kallade Våffeldagen 25 mars en del menar att det blev Våffeldagen istället för Vårfrudagen av en felsägning. Men vad vet jag!

Idag har det alltså ätits våfflor i landets alla hörn och förmodligen på en hel massa olika sätt.

Så här gjorde jag:
smält 200g smör
häll på 8dl mjölk
1tsk kardemumma
0.5tsk salt

blanda ihop 6dl mjöl och 2tsk bakpulver.
Rör samman alltihopa och grädda till lätta och otroligt frasiga våfflor.

Vad du äter till våfflorna kan bara din fantasi sätta stopp för,
Bär
Frukt
Grädde
Glass
Sylt
Nutella
Sirap
Chokladsås.

Vill du göra lite matigare våfflor, byter du bort kardemumman mot svartpeppar och toppingen till kanske grillad kyckling, räkor, rökt lax, creme fraiche, eller röror av olika slag.

You name it!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar