söndag 15 december 2013

Hallonfudge

Hallonfudge

Efter mycket gråt och tanda gnisslan fick jag äntligen till det!
Fudge är väl ok, inte min favvis som jag skrev tidigare, men då det gäller Hallonfudge är jag beredd att ge vika.  Helt klart värt femtielva misslyckade satser och ett ton disk.




Du behöver:
4dl grädde
4dl socker
50g smör
koka till minst 125 grader eller gör kulprov. Kulan ska bli hård.
Bryt ner 200g vitchoklad
Rör ner 1 nypa vaniljpulver samt 1dl reducerade hallon.
Vispa till smeten nästan kallnat och häll upp på ett bakplåtspapper eller lämplig form.
Låt stå i kyl och skär sedan upp i bitar.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar