torsdag 19 december 2013

Gordon Ramsays Peanut Butter and Jelly cookies

Gordon Ramsay s peanut Butter and Jelly cookies


Jordnöt är egentligen en ärtväxt/baljväxt som odlas för sina näringsrika frön (nötter). Jordnötter förekommer numera inte vild, men den härstammar möjligen från Brasilien. Nötallergi innebär till exempel inte automatiskt jordnötsallergi.


Du behöver:
2,25 dl mjöl
1tsk salt
0.5tsk bakpulver
1.1dl jordnötssmör + ca 1dl till garnering
4msk smält smör
1.5dl socker
1 stort ägg
1tsk vaniljpulver
sylt  till garnering

Blanda ihop samtliga ingredienser och rulla bollar i florsocker, stora som pingisbollar och grädda 5 minuter i ca 180-190°c
Ta ut plåten och gör små gropar i varje kaka med baksidan av en sked. Fyll groparna med lite jordnötssmör och sedan sylt.
Grädda ytterligare 10-15min.




Inga kommentarer:

Skicka en kommentar