Choklad och Marshmallow muffins med choklad smörkräm
Det fick bli en "Jag tager vad jag haver bakning" innan APT på jobbet.
Du behöver:
1 ägg
ca 10 marshmallows
45g råsocker
2tsk vaniljsocker
3/4dl rapsolja
2,5dl mjölk
250g mjöl
2,5tsk bakpulver
0,5 bikarbonat
100 g ljus choklad
Vispa äggen i en bunke, skär upp marshmallowsen i små bitar och blanda i.
Vispa ned socker, vaniljsocker, olja och mjölk.
Blanda ihop de torra ingredienserna i en annan bunke. Blanda samman allting. Hacka chokladen och blanda i smeten. Fyll muffinsformarna till hälften och grädda i mitten av ugnen som ska vara 175 grader.
Dekorera med smörkräm, som du gör av 1 äggvita, 100g smör, 2msk kakao och ca 1dl florsocker som du vispar ihop till en fluffig kräm.
1 ägg
ca 10 marshmallows
45g råsocker
2tsk vaniljsocker
3/4dl rapsolja
2,5dl mjölk
250g mjöl
2,5tsk bakpulver
0,5 bikarbonat
100 g ljus choklad
Vispa äggen i en bunke, skär upp marshmallowsen i små bitar och blanda i.
Vispa ned socker, vaniljsocker, olja och mjölk.
Blanda ihop de torra ingredienserna i en annan bunke. Blanda samman allting. Hacka chokladen och blanda i smeten. Fyll muffinsformarna till hälften och grädda i mitten av ugnen som ska vara 175 grader.
Dekorera med smörkräm, som du gör av 1 äggvita, 100g smör, 2msk kakao och ca 1dl florsocker som du vispar ihop till en fluffig kräm.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar