söndag 26 maj 2013

Getost, Ruccola och Rödbetssallad

Getost, Ruccola och Rödbetssallad
Jag vet att ALLA andra också har bloggat eller delat sitt recept på denna goda sallad, och att den är lite 2012, men vad gör det?!
 
Den är ju helt fantastiskt god så det är värt att nämnas igen.
 
Du behöver:
Ruccola
Getost av något slag
Honung
Valnötter och Rödbetor
Havssalt
Grovmalen Svartpeppar
 
Skala och tvätta dina rödbetor, halvera dem och koka till de är mjuka helt igenom. Skölj i kallvatten och dela dem ytterligare, t.ex. till klyftor eller tärningar.
 
Skölj din Ruccola i isande kallt vatten och låt den rinna av ordentligt. Grovhacka dina Valnötter som du blandar ner i Ruccolan. Skär ner bitar av getosten och ringla över Honung, strö över Havssalt och grovmalen Svartpeppar.
Till sist lägger du i dina kokta och skurna avkylda rödbetor.
 
Ta da, en mumsig sallad!!
 

 

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar