Sallad

Sallad

 

Idag blev det sallad till middag, Olika gröna sallader, melon, avocado, tomat, persilja, solroskärnor och nygjorda krutonger.

 

Krutongerna gjorde jag av jäskorgsbrödet som nu börjar bli lite i det torraste laget. Skär skivor av brödet, sedan i tärningar. Olja en het stekpanna och lägg ner brödbitarna, salta ordentligt med havssalt/flingsalt, rör om och stek till brödkrutongerna blir gyllenbruna.

 

 

Dressingar finns det i all oändlighet men idag blev det knasigt nog en form av Kebabsås. Ideén kommer ifrån Sollefteå pizzerior, inget slår deras goda kebabsås, eller pizzor för den delen. ;o)

 

Sås/ Dressing

A-fil

Italiensk salladskrydda

Cayennepeppar

Vitpeppar

Salt

Peppar

Crème fraìche

SMAKLIG MÅLTID GOTT FOLK!!