tisdag 2 april 2013

Korv stroganoff

Korv stroganoff
 
Korv stroganoff är en maträtt med inspiration från Biff stroganoff.
 
Skriver du Stroganoff i Googles sökruta får du b.la. en träff om Stroganovs, en rysk familj med mycket högt uppsatta och framgångsrika, markägare, köpmän, industriidkare och statsmän. Denna familj eller släkte var rikast i tsardömet i Rysslan under Ivan den förskräkliges tid. Dessa framgångsrika män finansierade Sibiriens och prins Pozharskys erövring av Moskva.
 
Det kan vi tänka på nästa gång vi mumsar i oss korv stroganoff!
;o)
 
Konsten med all matlagning, till och med med vardagliga rätter som just korv stroganoff, tycker jag handlar om att behålla råvarornas goda smak och konsistens.
 
En helt vanlig korv stroganoff bör inehålla:
Strimlad Falukorv
Gullök
Fransk senap
Tomatpure
Grädde
Creme fraiche
Smör till stekningen
(kan verka knasigt, men smör är en smakhöjare)
Persilja
Jag personligen tycker att Basmati ris är absolut godast till.
 
 
 
 
 


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar