söndag 10 mars 2013

Chocolate chip cookies and Bloody Monday!


Idag är det söndag, ångestens och våndans dag. Imorgon är det Måndag, Bloody Monday! ;o)
Mina söndagar innebär oftast en enda lång förberedelse för vad som komma skall, Arbetsvecka. För att inte arbetsveckan ska innebära total katastrof, ska det tvättas, städas, packas gymnastikkläder, kollas läxor och kolla av arbetsschemat.
Då de flesta flerbarnsfamiljer upplever exakt samma sak som mig, varenda  söndag, därför tänkte jag pigga upp lite med ett recept som är sjukt enkelt, går fort och är helt galet och syndigt gott!

 
 
Chocolate chip cookies


Till dessa både knapriga och sega läckerbitar behöver du:

5 1/4 DL Vete mjöl
1 Nypa Salt
1 Nypa Malen Muskotnöt 
1/2 TSK Bikarbonat
150 G Smält men svalnat Smör (Inte margarin) :o)
2 DL Farinsocker
1 DL Socker
1/4 TSK Vaniljpulver eller Vanilj från en stång
1 Stort Ägg
1 Äggula
150 G Ljuschoklad
150 G Mörkchoklad

Blanda ihop siktat mjöl och alla de andra torra ingredienserna utom sockret i en bunke. 
Vispa ihop smöret, sockret och äggen i en annan bunke, häll ner försiktigt ner i mjölblandningen och rör om ordentligt. 
Hacka chokladen och rör ner i smeten.

Rulla smeten till bollar små som Pingisbollar och sprid ut väl på bakplåtspapper. Ställ in plåten i kylen ca 30 minuter (kanske medan ugnen blir varm) 
Ställ sedan in i ugnen som är 160 Grader varm i 10-15 minuter.

3 kommentarer:

  1. Fina bilder, mycket godsaker.
    Lycka till med bloggen!

    SvaraRadera
  2. Tusen tack! Jag är sjukt nöjd med köpen jag gjorde idag och allre helst över glasen! ;o)

    SvaraRadera
  3. Jag har själv smakat dom dom var super goda :)

    /Jason

    SvaraRadera