lördag 23 mars 2013

Cheeseburger and chili cheese fries

Cheeseburger and chili cheese fries

Vad kan bli bättre än en alldeles egen komponerad hamburgare, färska råvaror och egna favoritsmaker?!

Efter att ha provat detta recept på Chili cheese fries, kommer jag aldrig mer att äta andra strips/ pommes frites, det är inte värt kalorierna och är helt enkelt slöseri på magutrymmet. 
:o)




Hamburgerbröden är Per Morbergs recept, det kan jag varmt rekommendera, hamburgare köttet är av "när jagad" älg.
Men till det viktigaste..... ;oP
Chili cheese fries

Skär önskad mängd potatis (fast sort) till stavar lägg ner i en rymlig bunke och olja in ordentligt med olivolja.
Nu kryddar du med:
Salt
Smoked paprika
Chili powder
Onion powder
Ny malen svartpeppar
Rör om ordentligt och lägg ut på ett bakplåtspapper på en plåt och ställ in i mitten av ugnen på 175 grader.
ca 20-30 minuter, beror lite på hur stor mängd du gör.
Tärna bacon och stek på medelhög värme, skär upp en grön chili och lägg ner i stekpannan, skiva salladslök och lägg ner sist, bryn endast snabbt, ingen färg behövs. 
Lägg upp dina stripps i en ugnsfast form och höj temperaturen till 250 grader, strö nu över din bacon och chili blandning över potatisen, lägg över lite cheddarost och ställ in i ugnen tills osten har smällt.
 Enjoy!
 

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar